食材： 牛蒡250g、猪肉200g、盐2g、生抽适量、蚝油一勺、鸡精2g、高汤100ml 步骤1： 排骨或棒骨去骨，将肉顺着纹理撕成一条一条的 步骤2： 牛蒡洗净切细丝 步骤3： 热锅冷油倒入牛蒡丝翻炒 步骤4： 待牛蒡丝半熟时倒入手撕肉 步骤5 加盐，鸡精，生抽，蚝油上色，倒入高汤，小火煮一会，转大火收汁即可
