食材：
冬笋500g、五花肉150g、小葱一根、姜三片、蒜瓣三个、小米椒一个、生抽一勺、料酒一勺、盐少许、糖少许、椒盐少许
步骤1：
冬笋提前加盐焯水，放凉水里泡一下午，去涩味
步骤2：
准备食材
步骤3：
加入油，葱姜蒜小米椒爆锅
步骤4：
加肉片炒熟，加生抽，椒盐
步骤5：
加冬笋，加盐，糖，料酒调味
步骤6：
出锅
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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