家常菜做法

木薯粉版麻薯包

食材:
高筋面粉20克、全蛋液35-40克、玉米油20g、水80g、黑芝麻3g、糖20克、盐1克、木薯粉90克
步骤1:
水,糖,油,盐加入小锅中加热至水微沸。
步骤2:
水微沸后倒入过筛的高筋面粉快速搅拌均匀。
步骤3:
这个状态关火。
步骤4:
倒入木薯粉混合均匀。无干粉即可。
步骤5:
倒入全蛋液。大约35-40克,一个鸡蛋不到。
步骤6:
出倒三角。
步骤7:
加入芝麻装入裱花袋,均匀的挤在烤盘上。
步骤8:
送入预热好的烤箱。中层200度15分钟转180度15分钟即可。
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