食材：
油皮部分、高粉175g、细砂糖25g、猪油50g、水78g、油酥部分、低粉100g、猪油60g、馅料部分：、芋头300克，、淡奶油1勺、、蜂蜜1勺
步骤1：
芋头切大块儿放在蒸烤箱或蒸锅中蒸熟。
步骤2：
蒸好的芋头趁热加入淡奶油、蜂蜜或糖。碾压成细腻没有颗粒的泥状。
步骤3：
分成30克左右的一个个馅料，揉圆备用。
步骤4：
制作水油皮，把油皮材料放入面包机或手揉至出膜，不用手套膜，出薄膜即可，用保鲜袋装好醒20分钟。
步骤5：
油酥材料混合揉成团即可，用保鲜袋装好。
步骤6：
将油酥油皮及馅料都平均分成16份儿，大概是油酥每个13克；油皮每个21克。将一个油皮用手按扁，包入一个油酥，收好收口滚圆，依次完成所有，操作的时候将面团都盖上保鲜膜。
步骤7：
将小面团按扁，?成长舌状。
步骤8：
从下到上卷起。
步骤9：
收口朝上再次按扁?开。
步骤10：
从下到上卷起，完成所有的面团后盖上保鲜膜备用。
步骤11：
将卷卷收口朝上，用筷子在中间压一下，把两头往中间并拢。
步骤12：
将面团按扁，?开，不要?太多，放入一颗馅料。
像做月饼那样用虎口收口滚圆。
步骤13：
烤箱175度预热好后放入酥饼，175度烤20分钟左右。
步骤14：
出炉喽！
步骤15：
尝一口，美味极了！
步骤16：
晾凉后密封保存。
步骤17：
成品1
步骤18：
成品2
步骤19：
成品3
步骤20：
成品4
