家常菜做法

椰香芋圆

食材:
木薯淀粉适量、南瓜适量、抹茶粉少许、紫薯粉少许、椰汁适量、西米少许
步骤1:
成品
步骤2:
食材:木薯淀粉,南瓜,紫薯粉,抹茶粉和西米露,椰香适量
步骤3:
首先我们要将南瓜去皮后切片,然后蒸熟,蒸熟后压成泥,然后趁热加入木薯淀粉揉成团,紫薯粉(抹茶粉)和木薯粉混合加入烧开的水混合揉成紫薯木薯团和抹茶木薯团,另外准备适量的木薯粉直接加入开水揉成白色的面团,这样四色木薯圆子的面团就都准备好了。
步骤4:
做好的面团一定要用保鲜膜包裹好防止水分流失,接着将面团搓成长条,然后再处理成一粒粒的小圆子,如果一次性做多了可以直接放入冰箱冷冻起来,下次要吃之前取出来煮就好了。
步骤5:
接着烧开水,将圆子放入煮开,中途要点2次水,一直到圆子都浮上来呈现透明状态才可以,然后放在冰水中过凉后沥干捞出来。
步骤6:
最后要吃的时候在碗里倒入椰汁,将四色圆子装入,放点煮好的西米,喜欢甜味的还可以加入淡奶油和糖,淋一点的蜂蜜,加上一点的红豆沙
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