家常菜做法

干豆角烧肉

食材:
五花肉150克、干豆角100克、小葱1棵、料酒适量、生抽适量、老抽适量、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一大勺、盐适量、红椒一根、生姜一块
步骤1:
将主要食材准备齐全,这次用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤2:
干豆角提前浸泡半天,放入沸水锅中煮五分钟,将干豆角煮软。
步骤3:
五花肉切片。
步骤4:
锅中放入一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤5:
放入五花肉小火煸炒,炒猪肉中的油脂,五花肉变得焦黄。将五花肉盛出来,油留在锅里。
步骤6:
放入葱姜蒜,淋入少许老抽,激发出酱香味。
步骤7:
放入红椒中火翻炒,再沿着锅边淋入少许料酒。
步骤8:
放入干豆角大火翻炒。
步骤9:
调入盐和生抽,淋入少许清水盖锅盖焖一会儿。
步骤10:
出锅前放入葱花。
步骤11:
好吃看得见。
步骤12:
绝对下饭利器。
步骤13:
喜欢的也可以试试。
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