食材：
茄子2个、大蒜适量、盐适量、葱花适量、生抽2勺、辣妹子4个、十三香适量、香其酱适量
步骤1：
葱、蒜切末
步骤2：
尖椒切圈
步骤3：
茄子切丁
步骤4：
锅里加入豆油，油烧热后放入茄子丁翻炒，炒至茄子两面金黄，盛盘
步骤5：
锅里再次加入豆油，待油热，加入辣妹子翻炒，再加入葱花蒜末和十三香，翻炒至出香味
步骤6：
依次加入香其酱，再加入生抽，翻炒，再加入刚刚炒好的茄子，一切翻炒
步骤7：
加入适量水，翻炒几下，加入适量盐，即可出锅
步骤8：
尖椒茄子卤就这样大功告成了，非常美味哦
