食材: 黄花菜25克、青瓜小半根、胡萝卜1小段、粉丝1小把、盐适量、白醋适量、生抽适量、香油适量 步骤1: 主料。黄瓜、胡萝卜洗净切丝; 步骤2: 黄花菜提前用水泡发; 步骤3: 胡萝卜去皮、青瓜洗净,切丝; 步骤4: 粉丝入开水中煮熟,捞出过冷水后沥干; 步骤5: 浸泡后的黄花菜洗净,撕成丝; 步骤6: 黄花菜入沸水中煮熟,捞出过冷沥干; 步骤7: 所有食材放在大碗中,加盐、油、醋和生抽,拌匀即可。