食材：
小米椒1个、五花肉50克、生抽2勺、老抽半勺、有机花菜500g、盐适量、蚝油一勺、白糖半勺、姜适量、蒜适量、大葱适量、鸡精适量
步骤1：
将花菜用盐水浸泡一会儿，清洗干净，切好备用。
步骤2：
五花肉切块备用。
步骤3：
所有配料切好备用。
步骤4：
将蚝油、生抽、老抽、糖混合成汁备用。
步骤5：
热锅凉油，将葱、姜、蒜下锅炒香。
步骤6：
下五花肉，炒变色。
步骤7：
下花菜翻炒均匀。
步骤8：
将备好的汁倒入翻炒均匀。
步骤9：
倒入砂锅，中火焖制，将花菜水分焖干，再放入小米椒、葱。
步骤10：
加入适量鸡精，一道美味又下饭的干锅花菜就做好了。
