食材：
紫甘蓝4009、胡萝卜1节、花生油适量、蒜头适量、盐1勺、白糖适量、陈醋适量、蒜蓉辣酱1汤匙、葱花适量
步骤1：
1、材料汇集，紫甘蓝，胡萝卜洗净。将紫甘蓝手撕成小块，胡萝卜切片。
步骤2：
2、热锅热油炒香蒜头，放入紫甘蓝大火翻炒。
步骤3：
3、加入胡萝卜片翻炒。
步骤4：
4、烹入盐，白糖，蒜蓉辣酱，陈醋继续翻炒至软即可。
步骤5：
5、撒入葱花装盘即可。
步骤6：
6、成品
步骤7：
7、成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
