食材： 上海青三人份（约6颗）、油1.5勺（陶瓷汤勺）、盐约1.2克（调料勺一勺多一点点）、蒜两瓣（剁蒜蓉）、酱油一点点、鸡精一点点 步骤1： 锅热放一勺半的油 步骤2： 倒入蒜蓉，小火爆香 步骤3： 放入上海青 步骤4： 至炒软，放入盐、酱油、鸡精，关火，拌炒一下即可。（酱油与鸡精只是增加点味，所以一点点就好。加完可是先试一下看看，感觉不够再加一点点。） 步骤5： 完成。
