食材:
上海青五棵、海米一小把、蒜头适量、葱适量、姜适量、猪油适量
步骤1:
海米一小把,洗净用热水泡上
步骤2:
上海青洗净控水,把叶柄捏裂。个人习惯,容易入味些
步骤3:
挑些嫩叶切小块给家里小朋友吃,没有这个需求的请忽略
步骤4:
小葱切段,姜切丝,蒜拍扁,小蒜用整个,大点的蒜再切一刀。海米捞出控水
步骤5:
锅内放油,炒青菜我喜欢放大油,香一些。放入葱姜蒜海米
步骤6:
煸炒出香味放入上海青,开大火翻炒
步骤7:
快熟加盐,翻炒均匀出锅