食材： 五花肉大约450克、小个头白菜叶八九叶、大葱一根、姜一小块、料酒两勺、味极鲜酱油三勺、花生油两三勺、砂糖一小勺、盐一小勺半 步骤1 1.肉撮、白菜梗、辣椒、大葱切好。 2.热锅，加油。倒入辣椒大葱，放入适量盐，爆香。倒入白菜梗，翻炒，将白菜梗撇到一边，将肉撮倒入另一边，翻炒，然后将肉撮和白菜梗一起翻炒，加水，继续翻炒，放入适量味精，翻炒均匀，出锅。
