食材：
荷叶两朵、糯米一斤、肋骨小排适量、胡萝卜、香菇、毛豆、香肠
步骤1：
食材准备
排骨：泡水，去血水，多泡几次，沥水，+生抽蚝油胡椒粉糖盐香油葱生姜大蒜八角桂皮拌匀放冰箱腌制两小时以上。
糯米：洗净，泡水五小时以上，最后两小时加盐老抽上色来泡。
步骤2：
拌食材
胡萝卜：切丁，入油锅煸炒，放凉
香菇：洗净，切丁，倒入排骨汁里拌
香肠：蒸熟，切丁
糯米沥水，炒过的胡萝卜连油一起倒进米里，加香肠，加香菇，筷子夹出排骨，搅拌均匀
步骤3：
荷叶洗净，蒸锅加水加热，烫荷叶三分钟
荷叶铺到蒸锅里
步骤4：
倒进糯米排骨，铺好
步骤5：
最上面一层放了红薯
步骤6：
荷叶叠好，用牙签固定，不要固定太紧
步骤7：
完成，开火，蒸
