食材：
空心菜1斤、大蒜2瓣、盐适量、食用油适量、生抽适量、耗油适量
步骤1：
空心菜折断，洗干净控水
步骤2：
大蒜切碎
步骤3：
锅里放油，放入蒜末
步骤4：
小火炸出香味
步骤5：
转大火，放入空心菜
步骤6：
翻炒3秒，马上加入盐、生抽、耗油
步骤7：
翻炒大约45秒，没有生的叶子
步骤8：
像这样，就可以关火了
步骤9：
出锅装盘
步骤10：
大鱼大肉吃多了，来点清新的青菜，清理一下肠胃
步骤11：
特别简单的快手菜
