食材： 苤蓝（甘蓝／芥菜头）一个、小葱一颗、芝麻油少许、香醋适量、盐适量、生抽适量 步骤1： 苤蓝削完皮后，切去两头。 步骤2： 切成细丝。 步骤3： 撒两勺盐腌制十几分钟，把多余水份倒掉。 步骤4： 香葱切段，加香油，生抽，醋搅拌均匀。口感非常脆，利口解腻，葱也可以换成蒜泥哈……
