食材：
苦菊1棵、花生米半碗、大蒜1颗、生抽两勺、陈醋三勺、糖两勺、香油两三滴、麻油一两滴、老干妈半勺
步骤1：
油六成热时候倒入花生，中小火炸熟。
步骤2：
捞出放在厨房纸上控油，晾凉后去皮稍微拍碎，两瓣即可。
步骤3：
苦菊去跟清洗干净沥干水分。
步骤4：
苦菊掰成两段，放生抽，糖，陈醋，香油，麻油，蒜末。
步骤5：
加入花生拌匀。
步骤6：
最后加入老干妈辣酱拌匀即可。
步骤7：
酸甜可口开胃的小菜就做好了！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
