家常菜做法

凉拌苦菊

食材:
苦菊两棵、核桃仁十个、盐两勺、生抽一勺、陈醋三勺、白糖半勺、香油一勺、圣女果半碗、甜玉米一根、熟白芝麻一把
步骤1:
取两棵新鲜的苦菊。
步骤2:
去除根部,撕成小段,放入大盆内。
步骤3:
加入清水,水量要没过苦菊。
步骤4:
放一勺盐,浸泡五分钟左右。
步骤5:
将苦菊清洗干净,控干水分备用。
步骤6:
圣女果洗净。
步骤7:
甜玉米切成小段。
步骤8:
放入锅内。
步骤9:
煮熟,捞出备用。
步骤10:
调糖醋汁:一勺盐,一勺生抽,一勺香油,半勺糖,三勺醋放入碗内,搅拌均匀。
步骤11:
将糖醋汁倒入苦菊内。
步骤12:
撒上一把熟白芝麻。
步骤13:
圣女果切两半,和核桃仁一起放入苦菊内。
步骤14:
加入少量的玉米粒。
步骤15:
搅拌均匀即可。
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