食材：
菜心350g、蒜头1瓣、油、盐、鸡精适量
步骤1：
蒜拍一下再切碎
步骤2：
红菜心用水泡几分钟再清洗干净
步骤3：
我喜欢把叶子与梗分离，梗粗糙部分的皮剥掉，这样炒出来的菜嫩
步骤4：
用刀斜着切好
步骤5：
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
步骤6：
锅里放油烧热，把蒜末放进去爆香
步骤7：
把红菜心放进去翻炒半分钟
步骤8：
加入适量的盐调味翻炒几下
步骤9：
最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅
步骤10：
装盘开吃
