食材：
菜心500g、姜丝适量、葱白适量、红椒适量、生抽适量、大蒜1瓣
步骤1：
菜心洗净处理好泡盐水30分钟。
步骤2：
姜切丝。大蒜切沫、红椒切丝。葱切斜块、
步骤3：
坐锅烧水。加一勺盐。
步骤4：
水开之后放菜心头先烫20秒。接着再全部一起烫20秒。
步骤5：
全部烫好后捞出摆盘子里面。
步骤6：
撒上姜和大蒜。葱白。红椒。淋上生抽。
步骤7：
坐锅烧热下油至冒烟。
步骤8：
均匀淋上即可。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
