食材：
菜心1把、大蒜2个、生抽1匙、蚝油1匙、盐适量
步骤1：
准备好材料
步骤2：
青菜洗干净待用
步骤3：
大蒜切碎待用
步骤4：
生抽1匙+蚝油1匙+盐适量放入碗里，加入一小勺清水调开
步骤5：
烧开一锅水，放入几滴食用油和少许盐
步骤6：
放入青菜，先焯烫菜的根部片刻
步骤7：
待菜的根部变色后把菜心全部放入沸水里，变成翠绿色就捞出装盘待用
步骤8：
小锅里放适量油，先下大蒜爆香，再放入调料烧开，关火
步骤9：
把煮好的汁浇在青菜上即可
步骤10：
我比较喜欢爆香蒜的方法，所以没有浇热油
