芦蒿250G、腊肉250G、小米椒和干辣椒各5个、蒜头两瓣、姜末、白糖1小勺、耗油1小勺、李锦记薄盐酱油1小勺、料酒1小勺

腊肉清洗干净切片放到锅里加水烧开煮5-6分钟，取出沥干水待用。

芦蒿洗干净后切断一节长大概3-4cm左右待用。

锅里干水放1小勺油，下姜、蒜、辣椒爆出香味后倒入腊肉，不停翻炒至腊肉出油加入料酒、白糖，接着倒入芦蒿快速翻炒几下至芦蒿断生后减小火力，加入酱油、耗油…加大火力快速翻炒均匀即可出锅上菜了。