食材：
芦蒿、腊肉、红彩椒、盐适量、绍酒适量、蒜适量、鸡精适量
步骤1：
将腊肉提前蒸一下，取出晾凉。
步骤2：
芦蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片。
步骤3：
锅烧热，锅内放油。
步骤4：
放入切好的蒜片煸香。
步骤5：
放入腊肉片煸炒。
步骤6：
直至将腊肉炒出油，出香味，烹入绍酒。
步骤7：
放入芦蒿段。
步骤8：
放入少许盐、鸡精调味。
步骤9：
放入红椒丝。
步骤10：
大火快速煸炒出锅即可。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
