食材：
芦蒿适量、红椒适量、广州皇上皇腊肉适量、大蒜适量、盐适量、绍酒适量、生抽适量、鸡精适量
步骤1：
腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段。
步骤2：
锅烧热、锅内做油。
步骤3：
放入蒜片煸香。
步骤4：
放入腊肉片。
步骤5：
煸炒出香味，腊肉出油放入茼蒿段。
步骤6：
放入后烹入绍酒快速煸炒。
步骤7：
放入盐、鸡精、生抽调味。
步骤8：
放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
