家常菜做法

蒲公英茶

食材:
蒲公英适量、
步骤1:
挖回来的蒲公英洗干净,叶子最好是一片一片的,把根部剪掉
步骤2:
洗干净捞出沥干水分。
步骤3:
锅中水烧开,蒸屉上放纱布,然后控干水分的蒲公英上锅蒸一分钟,杀青,
步骤4:
一分钟就可以,时间不能长。叶子稍微收缩就可以
步骤5:
连纱布提出来晾在案板上
步骤6:
铺开凉凉
步骤7:
凉的过程中可以把叶子根部那块白根剪掉,不剪也可以强迫表示看着有些难受
步骤8:
锅烧热,最小火,然后放入晾好的蒲公英开始炒,全程最小火,不停的翻拌,练铁砂掌不怕烫
步骤9:
慢慢的叶子会卷起来,茶的香味也就出来了,
步骤10:
炒的叶子完全卷起来,干干的,沙***啦响,就可以出锅了
步骤11:
还不错哦,
步骤12:
彻底凉凉以后找个容器装起来
步骤13:
装瓶子,每次个取几根就可以
步骤14:
回头多挖点炒多点大家都可以喝
步骤15:
泡在水里马上又绿绿的,
步骤16:
神奇
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