家常菜做法

炒着吃的清热解*** 马齿苋

食材:
马齿苋300克、大蒜子两三个、盐、糖、鲜酱油、菜油
步骤1:
自己种得马齿苋,健康无公害
步骤2:
马齿苋用清水洗干净,大蒜头拍扁。其实用蒜蓉更好,就是我们家娃娃不喜欢吃到大蒜,所以只能这么拍扁,香味差一点点
步骤3:
老家自己榨的新菜籽油,超级香。用色拉油也可以,但是想要农家菜的感觉的话,还是菜油比较好
步骤4:
菜油一定要热锅下油烧到冒烟放大蒜头炒香。菜油一定要烧到冒烟才能下其他食材,不然烧出来的菜会有点生油味道。
步骤5:
放入切段的马齿苋炒熟
步骤6:
放入其他调味料烧熟寄了装盘啦
步骤7:
熟的马齿苋就变软了,颜色会产深。香喷喷,可以开吃啦
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