食材：
鸡胸肉一块、鲜香菇四朵、白玉菇20-30根、小葱一根
步骤1：
首先我们准备好所有食材（小葱忘拍了，抱歉哈）
步骤2：
鸡胸肉提前解冻
步骤3：
然后洗净，撕去筋膜，剪去多余油脂
步骤4：
切成丝
步骤5：
加适量生抽，少许料酒，一小勺淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油
步骤6：
抓均匀，腌***用
步骤7：
鲜香菇去蒂洗净，轻轻挤干水分
步骤8：
切成薄片
步骤9：
白玉菇去蒂洗净
步骤10：
切成合适的段
步骤11：
小葱洗净之后切成寸段
步骤12：
起油锅
步骤13：
待锅内油七分热时下鸡丝
步骤14：
翻炒至鸡丝变色
步骤15：
加适量料酒
步骤16：
翻炒均匀
步骤17：
加入鲜香菇
步骤18：
加入白玉菇
步骤19：
翻炒30秒
步骤20：
加适量热开水
步骤21：
水量不要太多（如图所示）
步骤22：
加适量蚝油
步骤23：
我加了这么多（如图所示）
步骤24：
翻炒均匀
步骤25：
盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟
步骤26：
待锅内汤汁差不多收紧，加入小葱，翻炒均匀即可
步骤27：
装盘
步骤28：
超级好吃还健康
步骤29：
成品图
