食材： 金桔500g、冰糖140g、蜂蜜100g、白糖60g、盐3~4g 步骤1： 金桔用盐水洗净，所需材料称好备用。 步骤2： 金桔去蒂，每个果仔割4~5刀（不要割得太深）。 步骤3： 入锅，水没刚好过金桔就好，冰糖、糖、蜜糖、盐一齐放入。 步骤4： 大火煮沸转至小火熬30分钟，途中时不时搅拌，免得焦锅； 步骤5： 熬至汤变得浓稠，越稠越好。 步骤6： 熬好凉凉出锅上盘。
