食材：
金桔250g、***糖60g、白砂糖25g、水200ml、柠檬半个
步骤1：
金桔和柠檬用清水简单冲洗后倒掉水，加入适量盐，轻轻揉搓表面，然后重新加入清水浸泡15分钟。
步骤2：
金桔用到刀切4瓣，用牙签把籽挑出来
步骤3：
切好的金桔加入白砂糖，挤入柠檬汁，注意不要掉入柠檬籽，会苦，腌制30分钟
步骤4：
不沾锅里放入腌制好的金桔和清水（注意保留金桔腌制出的水备用哦），小火烧开，放到煤气上火候更稳定。
步骤5：
水开后加入***糖，搅拌融化，继续小火熬制浓稠
步骤6：
汤汁开始浓稠时加入腌制时保留的汁水，小火继续搅拌3―5分钟关火，金桔颜色是晶莹透亮的就好啦。
步骤7：
提前用热水消毒玻璃瓶，瓶子不能有水，趁热把金桔酱放进去，盖上盖子倒扣放凉。平时放冰箱冷藏，尽量一周内吃完。
