家常菜做法

金桔柠檬蜜饯

食材:
冰糖300克、金桔30个左右、柠檬1个、水冰糖量的一半
步骤1:
金桔先盐水泡20分钟 泡好洗净的金桔入清水煮3分钟,捞出晾凉对半切。
步骤2:
洗好柠檬,切片
步骤3:
砂锅煮糖水,用沙锅因为金桔和柠檬有药效。糖和水比例是2:1
步骤4:
煮好的糖水,金桔和切片的柠檬装砂锅煮开,转小火煮40分钟,中间用勺搅拌,防糊底。
步骤5:
收汤后晾凉放冰箱冷藏保存,随时取出冲水喝。
步骤6:
半碗蜜饯,半碗水,活在一起又好喝,又祛痰,止咳,美容。
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