家常菜做法

网红榴莲饼

食材:
中筋粉100g、牛奶60g、盐1g、榴莲180g、马苏里拉奶酪200g、鸡蛋1个、黄油10g
步骤1:
准备好所需材料
步骤2:
面粉加入盐搅匀,倒入牛奶,揉成光滑面团
步骤3:
面团内加入黄油,将黄油揉入面团中,揉匀的面团醒半小时
步骤4:
醒好的面团擀开成薄片,要四周薄一些,这样最后容易包
步骤5:
擀开大约2mm薄片,撒上一半的马苏里拉奶酪
步骤6:
再抹上捣碎的榴莲
步骤7:
最上面再撒一层马苏里拉奶酪
步骤8:
像包包子一样把馅儿包裹起来,收口要捏紧,反过来收口向下,再次擀开,小心不要擀破
步骤9:
面团擀成圆形,表面刷一层植物油,烤箱200度,15分钟
步骤10:
15分钟后取出刷厚厚一层蛋液
步骤11:
再次放入烤箱200度,10分钟面团膨胀上色焦黄
步骤12:
像烤馕一样有脆脆的外壳
步骤13:
趁热切开还能拉丝哟
步骤14:
榴莲多多榴莲饼
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