食材：
黄油50克、泡打粉1小勺(5ML)、鸡蛋50克、细砂糖60克、黑加仑果酱50克、动物性淡奶油50克、低筋面粉100克、朗姆酒15克、盐1/4小勺(1.25ML)
步骤1：
鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、融化成液态的黄油倒入大碗里，在加入细砂糖、盐搅拌均匀。
步骤2：
低筋面粉和泡打粉混合过筛。
步骤3：
把过筛后的面粉倒入第一步的混合物里，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊。
步骤4：
加入黑加仑果酱，用橡皮刮刀拌匀。不需要拌得十分均匀。
步骤5：
把面糊装入模具，2/3满。
步骤6：
放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，直到充分膨胀，表面呈金黄色即可。吃之前，将黑加仑果酱点缀在蛋糕的表面。
