家常菜做法

爆浆蓝莓马芬

食材:
低粉150克、糖100克、盐2克、泡打粉2克、玉米油80克、牛奶100克、鸡蛋60克、蓝莓120克、黄油10克、低粉20克、糖20克
步骤1:
蓝莓洗净沥干水分。
步骤2:
油和鸡蛋混合。
步骤3:
再加入牛奶。
步骤4:
低粉、泡发粉、白糖、盐混合,倒入刚才的液体混合液
步骤5:
混合均匀后加入蓝莓。
步骤6:
继续混合均匀。
步骤7:
倒入学厨模具,6、7分满的样子即可。
步骤8:
制作香酥粒,黄油软化切块,加面粉和糖粉,搓成小粒状即可。
步骤9:
香酥粒均匀撒在马芬面糊表面。
步骤10:
烤箱预热200度,烤20分钟左右表面呈酥脆状就可以了。
步骤11:
烤的过程中,蓝莓会慢慢膨胀,爆出紫色汁液,马芬也变得漂亮了。
步骤12:
成品图
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