食材：
黄油120g、牛奶80g、细砂糖90g、低筋面粉200g、蓝莓160g、盐1g、鸡蛋2个、泡打粉4g、酥粒部分。、黄油40g、糖粉25g、奶粉(或杏仁粉)15g、低粉70g
步骤1：
此配方适用于学厨金色12连方形不粘面包蛋糕模1盘的量。
正方形纸托也来自学厨家，配套的。
步骤2：
玛芬蛋糕食材准备。
蓝莓提前用盐水泡十几分钟，洗净备用。
步骤3：
酥粒制作。
黄油室温软化。
糖粉，低粉，奶粉混合均匀。
步骤4：
将奶粉糖粉低粉混合好后过筛至软化好的黄油里。
带上一次性手套，用手搓成粗粒状态即可。做好的酥粒，放入冰箱冷藏。
步骤5：
低筋面粉和泡打粉，盐，混合，过筛备用。
步骤6：
黄油软化好后加入糖，
打至颜色发白体积变大。
分三次加入全蛋液。
每一次蛋液和黄油融合好后再加入下一次蛋液。
步骤7：
倒入牛奶，倒入过筛好的面粉。
用刮刀从底部向上翻拌均匀。不可以划圈。
步骤8：
倒入三分之二的蓝莓，翻拌均匀。
步骤9：
模具中放入合适的纸托，面糊用勺子舀进纸托中，撒上酥粒。
步骤10：
酥粒上放上蓝莓。
步骤11：
放入提前预热好的烤箱中。
烤箱中层，175°25分钟。
每家烤箱温度不同，请自行掌控。
步骤12：
热量虽高，但我爱极了这款蛋糕～～
出炉吃了三个，好吧(??-??)
步骤13：
啦啦啦～
金顶蓝莓玛芬，不要太好吃。
