食材：
大土豆1个、洋葱适量、油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、香菜少许、土豆淀粉适量
步骤1：
准备好洋葱和土豆
步骤2：
土豆去皮刨成丝，洋葱切成跟土豆差不多粗细的丝
步骤3：
放入容器中加入盐、胡椒粉调味，再加入土豆淀粉
步骤4：
一边拌匀一边加入土豆粉，让土豆丝的表面都蘸上土豆粉
步骤5：
平底锅适量油，均匀铺满锅底
步骤6：
倒入拌好的土豆丝和洋葱丝
步骤7：
用筷子拨均匀，再用铲子稍稍压一下，让底部和锅底贴服
步骤8：
翻面
步骤9：
2面都煎制微焦即可
步骤10：
切成块，撒少许香菜即可
