食材：
猪蹄两个、腐乳一块+腐乳汁半小碗、姜片8片、桂皮1块、老抽1小勺、盐依个人口味、料酒2勺、冰糖5克、白芝麻3克、生抽1勺
步骤1：
2个猪蹄，买时候一个切了四块，温水洗干净。
步骤2：
冷水入锅，大火烧开煮3分钟，将沫子撇出。
步骤3：
捞出用温水再次冲洗干净放入器具中。
步骤4：
加入料酒，可以适当多一些。
步骤5：
再均匀淋上生抽。
步骤6：
最后淋上腐乳汁，充分抓拌均匀。
步骤7：
放入保鲜盒中，撒上盐腌制一夜。
步骤8：
腌制好的猪蹄连腌料一起倒入高压锅中，加入八角，个还是，葱姜，十三香，冰糖，水量没过猪蹄为佳，盖上盖子大火烧开，转中小火25分钟，焖15分钟再打开。
步骤9：
压好的猪蹄连汤一起倒入炒锅中，加入老抽，大火收汤。
步骤10：
待汤汁变少，浓稠时撒上熟白芝麻，收干即可关火。
步骤11：
盛出装盘。
步骤12：
满满的胶原蛋白～
步骤13：
年夜饭必备的一道菜。
步骤14：
发财就手，明年越过越有～
步骤15：
凉了后手直接拿着吃就可以，香而不腻，美容养颜。
