家常菜做法

腐乳小白菜

食材:
小白菜半斤、腐乳两块、盐少许、蒜三瓣、鸡粉少许
步骤1 小白菜洗净泡水十分钟捞起沥干;蒜拍碎去皮剁成粒;腐乳两块加些汁,放碗里压烂成糊状。
步骤2 热锅热油起白烟状,倒蒜入锅爆香,倒小白菜翻炒,洒入少许盐和鸡粉,继续翻炒至菜叶蔫掉,倒入少许水和腐乳,翻炒拌匀,盖锅盖。 步骤3 三分钟后起锅上碟。
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