食材：
红辣椒（农民种植的那种）适量、生菜籽油适量、盐适量、霉好的豆瓣适量、泡菜坛子1个
步骤1：
市场上买1斤豆瓣
步骤2：
加入适量水泡发至软（水的量刚好淹过豆瓣）
步骤3：
泡软的豆瓣加入盐搅拌均匀（盐的量为很咸），然后放到太阳底下晒5天左右
步骤4：
辣椒4斤去蒂
步骤5：
拿到加工的地方打碎
步骤6：
锅中菜油烧熟冷却至50度，放入辣椒碎小火翻炒
步骤7：
继续翻炒
步骤8：
直到把辣椒炒熟，炒出红油
步骤9：
起锅加入适量盐（也是放到很咸的量）
步骤10：
搅拌均匀静置
步骤11：
把晒好的豆瓣和冷却后的辣椒搅拌均匀，好吃的红油豆瓣就做好啦！
