食材：
柚子肉400g、柚子皮100g、冰糖随意、水300g、蜂蜜随意
步骤1：
先用盐擦干净柚子表皮(果商为了保鲜，通常会在上面加层蜡)，然后再用温开心泡15分钟，再然后用刮刀把表皮薄薄刮下来切丝，尽可能不要刮到里面那层白色的，不然会很苦的，最后用淡盐水泡15分钟
步骤2：
锅里加适量水和冰糖，连之前已浸泡过的柚子皮，一起煲至柚子皮透明
步骤3：
加上柚子肉
步骤4：
先大火煲开，再改小火煲至水差不多收干
步骤5：
差不多这样子
步骤6：
最后摊凉了，加上蜂蜜装罐放冰箱就可以(一定要摊凉了，才加蜂蜜哦，不然蜂蜜会变酸)，喝时，拿点柚子茶加温水就可以了
