食材：
白菜帮子几片、冠利粗粒芥末酱适量、白糖适量
步骤1：
大白菜放适量盐，清洗干净，叶子部分可以去掉。
步骤2：
锅中烧水，水开后，白菜也下去焯水，大概十几秒即可。
步骤3：
焯过水的白菜，过下凉水，平铺好。
步骤4：
冠利粗粒芥末酱，涂满整个白菜叶，然后撒一层细砂糖。
步骤5：
再取一个白菜叶叠着放在第一个白菜叶上，继续涂满芥末酱，再撒一层糖。
步骤6：
白菜叶小的话，就再叠加一个白菜叶，重复前面的步骤。然后卷起来。
步骤7：
把卷好的白菜切成段，然后用牙签固定住，放入冰箱腌制48小时。
步骤8：
在白菜上面再淋点芥末酱，酸甜可口的芥末墩儿，就做好啦。
步骤9：
酸甜芥末味，这个味道很诱人。
