食材：
牛骨肉500克、山药300克、花椒适量、八角1个、盐适量
步骤1：
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步骤2：
2
步骤3：
3
步骤4：
4
步骤5：
5
步骤6：
用料：牛骨肉500克，山药300克，花椒适量，八角1个，盐适量，
步骤7：
牛骨肉洗净切块，
步骤8：
放入锅中，加入清水大火煮开，
步骤9：
煮沸数分钟。
步骤10：
捞出，弃汤不用。
步骤11：
倒入高压锅中，加入花椒八角清水，
步骤12：
盖好盖子，放上限压阀，上汽后压40分钟，
步骤13：
肉烂脱骨，捞出，弃汤不用。
步骤14：
山药洗净去皮，切块。
步骤15：
锅中倒入牛骨肉，清水，煮开后加入山药，
步骤16：
煮至山药熟透，
步骤17：
调味出锅。
