食材：
※煮饭、大米170克、水250克、姜1片、生菜1棵、腊鸭腿1只、腊肠2粒、※酱汁调料、凉开水2勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1小撮、陈醋几滴、油5克、芝麻油半勺、小葱1棵
步骤1：
大米洗干净后，放一点点水和几滴油浸泡1小时以上；
步骤2：
把腊鸭腿和腊肠切好，姜切丝，小葱切碎；
步骤3：
把泡好的米倒进铸铁锅里加好水；
步骤4：
把腊鸭腿码在米上面，放上姜丝,中小火慢慢煮开转小火；
步骤5：
把酱汁调料中除了小葱外的所有材料混合调匀；
步骤6：
在饭还有水花喷溅时码进腊肠，盖回盖子煮几分钟到干水，熄火焖10分钟；
步骤7：
另烧一锅水涮一下生菜；
步骤8：
给焖好的饭均匀淋上酱汁，摆上生菜，撒上葱花即可上桌。
步骤10：
成品1
步骤11：
成品2
步骤12：
成品3
步骤13：
成品4
步骤14：
成品5
步骤15：
成品6
