家常菜做法

干煸蚕蛹

食材:
蚕蛹500g、香菜30g、鸡蛋1枚、玉米油适量、海鲜酱油2勺、盐1匙、泰椒30g
步骤1 将蚕蛹冷水下锅,煮至八分熟,直到蚕蛹鼓起来即可;
步骤2 将煮好的蚕蛹用剪刀剪成两半,取一枚鸡蛋将蛋液打匀,在打匀的蛋液中加入适量的海鲜酱油,蚕蛹充分沾取蛋液下锅炸至金黄,捞出。 步骤3 锅中留少许油,将炸好的蚕蛹倒入锅中,加入少量的泰椒少量的盐,进行煸炒,出锅后放上适量的香菜末提味。
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