食材：
阿胶块250g、黄酒500ml、核桃仁250g、红枣250g、黑芝麻200g、冰糖100g
步骤1：
我买的阿胶是小块的，也有整条装的，这是加入黄酒泡三天以后的样子。
步骤2：
红枣清洗干净，晾干水分后用剪刀剪成细条。
步骤3：
熟核桃剥开后掰成小块。
步骤4：
黑芝麻放入烤箱，160度烤15分钟。没有烤箱的放锅里小火炒也可以。
步骤5：
放入冰糖开始小火慢慢熬制，这个时候要一直守在锅边，不停的搅拌，以防糊锅。
步骤6：
熬成这样子，粘稠，像糖浆似的就可以了，过程约30分钟左右。
步骤7：
然后加入红枣，核桃，快速搅拌均匀后加入黑芝麻拌匀，就是黑芝麻最后放，搅拌的速度要快一些。
步骤8：
提前准备一个烤盘，上面铺好油纸。
步骤9：
把熬制好的阿胶放入烤盘中，用擀面杖使劲按压平整，凉凉后放入冰箱冷藏，在取出切成小块即可。
步骤10：
自己吃，切的块烧味厚一些
步骤11：
每天早晚各一片。
