食材：
小豆腐4块、虾米1小把、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1勺、油盐适量
步骤1：
准备好原材料；
步骤2：
小豆腐切成块状后放入锅中煎一下；
步骤3：
待一面煎至金黄后翻面将另一面也煎成金黄后盛出备用；
步骤4：
锅中留少许底油，放入泡过的虾仁和蒜末爆香；
步骤5：
加入豆腐块进去翻炒；
步骤6：
加入适量的生抽和蚝油；
步骤7：
倒入泡虾仁的水；
步骤8：
微微烧上两分钟后加入少许盐调味即可盛入盘中表面撒上小葱。
步骤9：
端上桌了。
