食材： 瘦肉150g、青豆250g、玉米油1汤匙、盐适量、蚝油适量、淀粉适量 步骤1： 瘦肉切丁，加淀粉拌匀，热锅冷油将肉丁滑熟盛出。 步骤2： 锅中油热后将洗净的青豆放入翻炒片刻，加水焖煮至熟烂。 步骤3： 水收干后放入肉丁，加盐和蚝油调味即可。
