食材：
西芹一颗、香干二块、姜二片、蒜三粒、耗油四克
步骤1：
食材：西芹和香干
步骤2：
西芹洗干净，切成小条。锅里加入适量的水和少许的油和盐烧开，将西芹倒入焯水三分钟
步骤3：
焯好的西芹捞出用水冲洗一下，捞出来备用
步骤4：
香干也同样切成小条
步骤5：
蒜和姜切成丝备用
步骤6：
锅里放入适量的油，油热后下入姜和蒜炒出香味
步骤7：
然后下入香干和西芹煸炒片刻，最后加入耗油翻炒均匀即可，关火出锅
步骤8：
装入盘中
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
