食材： 豆渣适量、面粉适量、鸡蛋1个、盐1勺、香葱5根 步骤1： 将豆渣和适量面粉1个鸡蛋放在大碗里，香葱切碎，打入一个鸡蛋，在加1勺盐。 步骤2： 将所有食材搅拌均匀 步骤3： 用手将适量面团拍成掌心大小的饼，锅底抹少许油烧至7成热时放入饼。如果面团有些粘手，可以再手上粘少许清水防粘。 步骤4： 全程小火将饼烙至两面金黄熟透即可。
