食材：
豆渣100克、中筋粉200克、水30毫升、干酵母1/2小勺、泡打粉1/2小勺、盐1/8小勺、细砂糖5克、油少许
步骤1：
用料
步骤2：
将除水外的所有材料倒入碗中，搅拌均匀
步骤3：
加入水，
步骤4：
揉成软硬适度的面团，松弛10分钟
步骤5：
分割成2等分，滚圆，
步骤6：
擀成直径约16厘米的圆形，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵30分钟左右。
步骤7：
平底锅倒油，抹匀，烧热
步骤8：
将饼放入平底锅中，中小火加热约8分钟
步骤9：
翻面，继续烙2-5分钟
步骤10：
两面金黄，熟透出锅
步骤11：
切块食用
