食材：
辣白菜大概150g（估测），两个大叶片、生姜两片、西葫芦三分之一、鱼饼两片、五花肉（没有的话其他部位代替也可，没有也可）切片适量、嫩豆腐（大超市就有卖）一盒、蒜一瓣、洋葱半颗不到半个、葱花少许、鸡精少许、酱油一勺、蚝油一勺、盐一勺、辣椒面两勺、装泡菜的袋子里的汤有就少许、米饭一碗半碗的看自己的量叭、爱做饭的下厨小能手一个在线出租不讲价
步骤1：
准备食材，嫩豆腐（最好是嫩豆腐，毕竟入口即化，老豆腐我不喜欢）切小块，辣白菜切片，西葫芦切片，洋葱切碎块，鱼饼切小块，蒜姜切片，五花肉切片
步骤2：
热锅下油，炒五花肉（其实我用的也不是五花肉，是来京时妈妈给拿的猪腿肉，毕竟北京现在肉好贵！）加入蒜片姜片微炒出香味，加入辣白菜简单翻炒【以上步骤中火即可，不用炒的太狠】
肉变色，稍后加水，放入鱼饼片，豆腐块，洋葱碎（别太碎，拇指大小即可），西葫芦片，加入酱油一勺，蚝油一勺，盐少许（习惯先放点，入味），大火煮开，中火煮5分钟左右，食材熟了即可
步骤3：
如果咸味不够，可再加点盐，撒上鸡精，葱花，微微搅拌，关火出锅??
碗里放上半碗米饭，撒上泡菜汤，美滋滋！
